TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者【つけめん(濃厚)】

TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者【つけめん(濃厚)】

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頑者グループ初の東京進出店「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」。芳醇な魚介の香りが漂い、マイルドでサッパリとした濃厚つけダレ。モチモチの自家製極太麺との相性もよく、つけ麺ブームの火付け役「頑者」のエッセンスがすべて詰まった一杯だ。

スープへのこだわり

頑者(本店)の至高のスープに、魚介の香りを追加し、動物系の旨味をより一層抽出した超濃厚ドロドロスープ。クセがなく、コクとキレが増し、マイルドでクリーミーな味わいは、多く人から高評価を受けている。名店のセカンドブランドの味を、ご自宅でもぜひお楽しみください。

麺へのこだわり

店主がこだわり抜いた自家製極太麺は、モチモチの食感に、ツルツルとした滑らかな啜り心地。濃厚なつけダレにくぐらせると、口の中で魚介の風味が明瞭になり、動物系由来のトロみとも相性も◎。現状に満足せず、常に新しい挑戦を繰り返し、進化を止めない店主だからこそ作れる「最高の極太麺」だ。

店舗情報

店舗名

TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者

店舗住所

東京都豊島区西池袋1-1-30 東武ホープセンター内

電話番号

03-5950-7880

営業時間


定休日

東武ホープセンターに準ずる

商品内容

原材料名

麺(小麦粉、卵白、食塩/かん水)
具入りスープ(動物エキス(豚骨、鶏ガラ、豚足)、豚肉、煮干、鰹節、鯖節、野菜エキス、メンマ、醤油、砂糖、ラード、食塩、香辛料/調味料[アミノ酸など])
(原材料の一部に、魚粉・小麦・卵・豚肉・鶏肉・大豆を含む)

内容量

480g(麺250g)(1人前あたり)

保存方法

要冷凍-15℃以下