麺場らせん-RASEN-【牛味噌らーめん】

通常価格 ¥1,080

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

パンチのある牛骨スープが魅力のラーメン

牛骨と魚介をベースに、3種類の味噌と隠し味にスパイスを加えたコク旨味噌らーめん。

 

牛を最大限生かす味噌のスープ

牛骨に負けない味噌ダレを作るため、3種類の味噌(白味噌・麹味噌・八丁味噌)を配合。更に数種類のスパイスを加え、出来上がったラーメンは複雑な味わいながら飲みやすいスープに仕上がりました。

 

コシのある中太ちぢれ麺

程よいコシとなめらかさが特徴的な菅野製麺所の中太ちぢれ麺を使用。

 

店主夫婦で営む人気店

2019年7月のオープン当初よりブラッシュアップを重ね、現在は全てのメニューを牛骨ベースでお作りしています。不定期に販売する気まぐれ限定では牛骨以外も使用し、皆様に楽しんでいただける様々ならーめんもご提供しております。

 

店舗情報

<店舗名>

麺場らせん-RASEN-

<店舗住所>

東京都豊島区長崎4-8-15

<電話番号>

03-5926-9622

<営業時間>

11:30~15:00
18:00~21:00
(日曜のみ20時閉店)

<定休日>

木曜

商品内容

<原材料名>

麺(小麦粉、加工澱粉、プロピレングリコール、かんすい、酒精、クチナシ色素)
スープ(牛骨、牛肉、煮干し、椎茸、あさり、鯖節、昆布、大豆、食塩、米、にんにく、生姜、クミン、コリアンダー、唐辛子、山椒、調味料(アミノ酸等))
具(豚肉、メンマ、牛肉、醤油、塩、胡椒、にんにく、調味料(アミノ酸等))

<アレルギー表示>

小麦、たまご、牛肉、鯖、大豆、豚肉、ゼラチン

<内容量>

567g(麺150g)(1人前あたり)

<保存方法>

要冷凍-15℃以下