ラーメンWalkerグランプリ2017 神奈川新店部門第1位を獲得し、食べログの百名店にも選ばれている「中村麺三郎商店」。横浜中華街の老舗「聘珍楼」や豚骨の名店「麺の坊 砦」で経験を積んだ中村店主が作る「上質で洗練された珠玉の一杯」を求め、平日でも多くの人が訪れている神奈川随一の人気店だ。
スープへのこだわり
比内地鶏や名古屋コーチン、阿波尾鶏、豚、魚介系などのベースに、鶏醤や有機白醤油など計6種類の醤油をブレンドした自家製醤油ダレを合わせたスープ。一口飲むと、醤油の芳醇な香りが漂い、鶏の分厚い旨味があとから追いかけてくる。言葉では表現しがたい奥深い味わいに、多くの人が酔いしれてしまうだろう。
麺へのこだわり
春よ恋、きたほなみ、さぬきの夢、ゆめちからなどの国産小麦をブレンドした中細ストレート麺は、ツルっとモチっとして、歯切れの良さと優しい喉越しを兼ね備えた極上クオリティ。手間暇を惜しまず、妥協を許さない店主だからこそ作れる、日本トップクラスの自家製麺だ。まだまだ進化を続ける店主の魂がこもった麺を、ぜひ味わってみてほしい。
店舗情報
店舗名
中村麺三郎商店
<店舗住所>
神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23
<電話番号>
042-707-7735
<営業時間>
10:00～0:00
<定休日>
水曜日
商品内容
<原材料名>
麺（国産小麦、卵／かんすい）
具入りスープ（豚肉、鶏肉、昆布、椎茸、蛤、鰹節、飛魚、醤油、オイスターソース、ホタテエキス、みりん、酒、林檎酢）
（一部に小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉、魚介類を含む）
<内容量>
740g（麺150g）（1人前あたり）
<保存方法>
要冷凍-15℃以下