中村麺三郎商店【チャーシュー醤油らぁ麺】

中村麺三郎商店【チャーシュー醤油らぁ麺】

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ラーメンWalkerグランプリ2017 神奈川新店部門第1位を獲得し、食べログの百名店にも選ばれている「中村麺三郎商店」。横浜中華街の老舗「聘珍楼」や豚骨の名店「麺の坊 砦」で経験を積んだ中村店主が作る「上質で洗練された珠玉の一杯」を求め、平日でも多くの人が訪れている神奈川随一の人気店だ。

スープへのこだわり

比内地鶏や名古屋コーチン、阿波尾鶏、豚、魚介系などのベースに、鶏醤や有機白醤油など計6種類の醤油をブレンドした自家製醤油ダレを合わせたスープ。一口飲むと、醤油の芳醇な香りが漂い、鶏の分厚い旨味があとから追いかけてくる。言葉では表現しがたい奥深い味わいに、多くの人が酔いしれてしまうだろう。

麺へのこだわり

春よ恋、きたほなみ、さぬきの夢、ゆめちからなどの国産小麦をブレンドした中細ストレート麺は、ツルっとモチっとして、歯切れの良さと優しい喉越しを兼ね備えた極上クオリティ。手間暇を惜しまず、妥協を許さない店主だからこそ作れる、日本トップクラスの自家製麺だ。まだまだ進化を続ける店主の魂がこもった麺を、ぜひ味わってみてほしい。

店舗情報

店舗名

中村麺三郎商店

<店舗住所>

神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23

<電話番号>

042-707-7735

<営業時間>

10:00~0:00

<定休日>

水曜日

商品内容

<原材料名>

麺(国産小麦、卵/かんすい)
具入りスープ(豚肉、鶏肉、昆布、椎茸、蛤、鰹節、飛魚、醤油、オイスターソース、ホタテエキス、みりん、酒、林檎酢)
(一部に小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉、魚介類を含む)

<内容量>

740g(麺150g)(1人前あたり)

<保存方法>

要冷凍-15℃以下