吉祥寺武蔵家 / 家系MAX(アジコメアブラオオメカタメノリ多め)
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「吉祥寺武蔵家」のこだわり

味濃いめ・油多め・麺硬め・海苔多め

東京・吉祥寺にある人気店「武蔵家」の看板メニューは、足繁く通う多くの常連が注文する「家系MAX」

味濃いめ・油多め・麺硬め・海苔多めの「これぞ、家系!」ともいえる一杯を、多くの方にご堪能していただきたい

国産鶏ガラや豚骨を1日150㎏以上も使用する濃厚スープ

吉祥寺の老舗焼鳥・精肉店『いせや』の国産鶏ガラや豚骨を1日150㎏以上も使用する濃厚スープは、鶏油のコクがあって、自家製醤油ダレのキレをビシビシと感じる、吉祥寺武蔵家こだわりの味

家系では珍しい「豚骨の熟成臭」が食欲をさらに増大させ、海苔にこのスープをしっかりとしみ込ませ、ライスに巻いて味わって食べるのも格別だ

弾力があってモチモチの中太麺

東京・東久留米にある三河屋製麺の中太平打ち麺を使用

弾力のあるモチモチ食感と麺長の短い太い麺が特徴で、ほどよい縮れが濃厚な豚骨醤油スープと絡み、スープを持ち上げてくれる。小麦の風味の広がりもよく、ワシワシと食べ進めてしまうことだろう

「スープに合う麺」を追求し続ける三河屋製麺謹製の麺を、存分にお楽しみください

店舗情報

店名

吉祥寺武蔵家 ツイッター インスタグラム

住所

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11 弥生ビル1F

アクセス

吉祥寺駅南口から徒歩3分

営業時間

[月~土]11:00~翌1:30(L.O.)
[日]11:00~翌0:30(L.O.)[翌日月曜が祝日の場合は~翌1 :30]
※最新の情報はSNSなどでご確認ください

定休日

原則無休
※最新の情報はSNSなどでご確認ください

食べログ

3.58(2021/12/15) サイトへ

ラーメンデータベース

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地図

店主情報

名前

藤崎茂也

お客様の投稿

商品内容

同封内容

麺、具入りスープ、海苔10枚

原材料名

麺(小麦粉、かん水、食塩)
具入りスープ(豚背骨、豚げんこつ、鶏ガラ、鶏油、豚肩ロース、醤油、ネギ、食塩、調味料(アミノ酸など))
具材(ほうれん草、海苔10枚)
(原材料の一部に、小麦、さば、大豆、鶏肉を含む)

内容量

515g(麺150g)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量193kcal(タンパク質6.7g、炭水化物16.0g、脂質11.3g、食塩相当量1.91g)

保存方法

要冷凍-15℃以下

賞味期限

発送日から2ヶ月

注意点

調理とお召し上がりの際は火傷などにお気をつけください

その他

写真は盛り付けの見本となります

「吉祥寺武蔵家」の口コミ