味噌麺処 花道【味噌ラーメン】

味噌麺処 花道【味噌ラーメン】

通常価格:¥980
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独特のあと引く旨さと、すぐにまた食べたくなる中毒性を秘めた「他にどこにもない味」が評判の「味噌麺処 花道」。味噌本来の味をそのまま表現しつつ、ガツンと食べ応えのある味噌ラーメンを具現化した一杯だ。

スープへのこだわり

一切の手抜きを許さず、常に最高の状態を追い求め続ける店主が作るスープは、大量の豚骨と鶏ガラがベース。味噌ダレを使用せず、スープと甘めの白味噌を中華鍋であわせるというオーソドックスなスタイルだ。トロッとした舌触りで、味噌の塩気が全体を引き締める。濃厚ながらクドさがない、店主の優しさもにじみ出ているスープをお楽しみください。

麺へのこだわり

人気製麺所「三河屋製麺」のオリジナル麺は、小麦の香りが強く、花道のこってりとした濃厚味噌スープに見事にマッチし、ラーメンをより味わい深いものにしている。ワシワシの食べ応えある食感と炒めた野菜のシャキシャキ感との相性もピッタリ。茹で時間で楽しみ方が変わる麺なので、自分好みの硬さを見つけてみてほしい。

店舗情報

店舗名

味噌麺処 花道

<店舗住所>

東京都中野区野方6-23-12

<電話番号>

03-6902-2619

<営業時間>


<定休日>

火曜日

商品内容

<原材料名>

麺(小麦粉、食塩、小麦たんぱく/かん水、酒精、着色料[ビタミンB2]、加工澱粉[打ち粉])
具入りスープ(味噌[大豆、米、食塩]、動物エキス[ポーク、チキン]、野菜エキス[りんご、玉葱など]、豚肉、醤油、昆布、砂糖、香辛料、山椒パウダー、動物油脂、ガーリック/タンパク加水分解物、酒精、カラメル色素、ビタミンB2/調味料[アミノ酸など])
(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉、りんごを含む)

<内容量>

回答待ち500g(麺190g)(1人前あたり)

<保存方法>

要冷凍-15℃以下