つけ麺 五ノ神製作所【海老つけ麺】

つけ麺 五ノ神製作所【海老つけ麺】

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濃密な海老のエキスたっぷりの濃厚海老つけ麺を提供している「つけ麺 五ノ神製作所」。多数のメディア掲載や食べログの百名店を受賞するなど、幅広い人気を獲得し続ける超人気店だ。高田馬場の名店「渡なべ」で経験を積んだ伊藤店主のテーマは「記憶に残るラーメン作り」「くさいはうまい」「中毒性のあるラーメン作り」。脳にガツンとした刺激が響き渡る一杯をお見逃しなく!

スープへのこだわり

豚骨や鶏骨、海老、鯖節、煮干しなどをベースにした超濃厚スープは、甘海老の風味を極限まで引き出すことで、そのまま海老を齧るよりも海老らしさを感じられる、まさにエビの旨味が炸裂した一杯。香ばしい海老の香りが食欲を増進させ、魚介系のコクが全体をより一層重厚なものにしている。海老系つけ麺でトップを走り続ける味を、ぜひ一度は味わってみてほしい。

麺へのこだわり

濃厚でインパクトのあるスープに負けない、全粒粉やオーションを使用した自家製極太ストレート麺を使用。小麦の香りが豊かで、強靭なコシがあり、噛めば噛むほど甘みがしみ出してくる。濃厚なつけ汁にくぐらせれば、海老の香りがブワッと口の中に広がり、麺とスープの一体感を楽しむことができるはずだ。

店舗情報

店舗名

つけ麺 五ノ神製作所

<店舗住所>

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16

<電話番号>

03-5379-0203

<営業時間>


<定休日>

原則無休

商品内容

<原材料名>

麺(小麦、食塩/かんすい)
スープ(豚骨、鶏骨、海老、鯖、煮干し、味噌、砂糖、海老、植物油)
(一部に豚肉、メンマ、一部に海老・小麦・豚肉・鶏肉・さばを含む)

<内容量>

480g(麺270g)(1人前あたり)

<保存方法>

要冷凍-15℃以下