頑者 本店【つけめん】

頑者 本店【つけめん】

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“埼玉に頑者あり”と言われるほどの超人気店「頑者」。大橋店主の「10年、20年食べても飽きない味を届けたい」という思いもあって、オープン当初から味を変えずに、多くのファンを魅了し続けている。濃厚系のつけめんが好まれる今、自身の味やこだわりを貫く「頑者」のつけめんは、誰にも真似できない正真正銘“本物”の「つけめん」に違いない。

スープへのこだわり

10時間以上煮込んだ豚骨や鶏ガラの動物系に、カツオや鯖、煮干しなどの魚介系を合わせたダブルスープ。そこに、オリジナルブレンドした魚粉が入ることで、コクや深み、パンチが加えられ、何度食べてもまた食べたくなる、至高の病みつきスープが完成する。店主がこだわり続ける味を、ぜひ一度楽しんでみてほしい。

麺へのこだわり

製麺所を営む一家に生まれた店主は、幼少のころから麺と向き合ってきた正真正銘のプロ。毎朝自らの手で作る自家製極太ストレート麺は、打ちたてならではのフレッシュな小麦の風味が漂い、モチモチ食感とツルツルの滑らかな啜り心地が特徴。濃厚つけダレによく絡めて、ご堪能してもらいたい。

店舗情報

店舗名

頑者 本店

<店舗住所>

埼玉県川越市新富町1-1-8

<電話番号>

049-226-1194

<営業時間>


<定休日>

日曜日

商品内容

<原材料名>

麺(小麦粉、卵白、食塩/かん水)
具入りスープ(豚肉、メンマ、醤油、ラード、食塩、魚介エキス、野菜エキス、動物エキス[ポーク、チキン]、砂糖、香辛料/調味料[アミノ酸など])
(原材料の一部に魚粉[鯖節]、一部に小麦、卵、大豆、豚肉、鶏肉を含む)

<内容量>

480g(麺250g)(1人前あたり)

<保存方法>

要冷凍-15℃以下